Mukasa

가쓰시카구 가메아리 주택가에 자리한 일식당 Mukasa는 정통의 깊은 맛과 부담 없는 소요리가 나란히 놓인 푸근한 곳이다. 허리를 펴고 든든히 맛보고 싶은 날에는 냄비 요리나 코스로 즐기는 자라 요리와 복어 요리가 중심이 된다. 생피와 생간, 사시미, 냄비 요리를 아우르는 '자라 한 마리 코스'나 구수한 히레자케 한잔을 기울이는 시간은 일상의 저녁에 남다른 포만감을 선사한다.

한편 가볍게 잔을 기울이고 싶은 저녁에는 벽면을 가득 채운 튀김과 안주 메뉴판이 든든한 길잡이가 된다. 두릅, 두릅순, 청로각 같은 봄철 산나물부터 모로헤이야, 신선초, 백합뿌리, 에샬롯까지 채소 본연의 맛을 살린 튀김 단품이 다채롭다. 참다랑어 생선회와 참돔, 금태 사시미도 자투리 부위를 포함해 소량씩 주문할 수 있어 혼자 들러도 여러 요리를 식탁에 올리기 좋다.

술의 선택지도 넓어 핫카이산이나 구보타의 비교 시음 세트, 여러 본격 소주 외에도 금귤, 하계, 비파 등 과실을 넣은 수제 과실주 하이볼도 갖췄다. 생맥주 2잔에 안주 2가지가 곁들여지는 세트도 마련되어 퇴근길 첫 잔부터 편안하게 머물기 알맞다.

차분한 공기가 흐르는 매장 안에서는 간국이 딸린 장어덮밥이나 새우튀김덮밥처럼 식사로 든든히 마무리되는 메뉴도 고를 수 있다. 저녁 시간은 예약도 가능하며, PayPay나 라쿠텐 페이 같은 간편결제도 지원한다. 특별한 냄비 요리를 둘러싼 모임에도, 카운터에서 작은 접시를 비워내는 가벼운 밤에도 동네의 든든한 아지트로 기억해 둘 만하다.